老茶為群茶之魁,此老茶沒有焙火味,甘醇耐泡,這種老茶中含有五倍子酸,使得我們喝下後感覺到溫熱,排汗後全身通體舒暢;而存放過程中,茶葉所含的一些刺激性物質也逐漸脫去,溫潤順口的茶湯溫暖我們的胃,也可以幫助睡眠,堪稱陳年老茶。